Precisa de motivos para gostar do Abacaxi?
Se você aprecia o sabor incrível do Abacaxi, ou seu suco, pode estar certo de uma coisa: comida e remédios estão, inseparavelmente ligados dentro desta planta incrível. A fruta tropical é a única fonte natural de Bromelina, uma mistura de enzimas que demonstrou ter inúmeros benefícios à saúde. Desde a promoção da digestão até o tratamento da febre do feno, a Bromelina é usada em todo o mundo para nos manter saudáveis e fortes. Continue lendo para aprender mais sobre este nutriente poderoso, bem como maneiras de adicionar um pouco mais de Bromelina à sua dieta.
O Abacaxi é usado como parte da medicina popular tradicional desde os tempos antigos e continua presente em várias preparações à base de ervas. A Bromelina é uma mistura complexa de protease extraída do fruto ou caule da planta do Abacaxi. Embora o mecanismo de ação molecular completo da Bromelina não tenha sido completamente identificado, a Bromelina ganhou aceitabilidade universal como agente fitoterápico devido ao seu histórico de uso seguro e “ausência” de efeitos associados. A Bromelina é amplamente administrada por suas propriedades reconhecidas, como seus efeitos anti-inflamatórios, antitrombóticos e fibrinolíticos, atividade anticâncer e efeitos imunomoduladores, além de ser um agente cicatrizante e melhorador circulatório. Estudos mostram as promissoras propriedades terapêuticas da Bromelina.
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Aproveite as incríveis propriedades curativas do Abacaxi. O Abacaxi foi usado na medicina popular para uma ampla gama de doenças; usos que somente agora estão sendo confirmados através de métodos científicos modernos. Enquanto a maioria de nós sabe que o Abacaxi é uma deliciosa fruta tropical e poucas pessoas na atualidade têm consciência de seus poderes formidáveis de cura, os povos indígenas o usavam para tratar uma variedade de doenças. Infelizmente, grande parte desse conhecimento foi considerado pelos primeiros antropólogos uma mera "superstição" e, posteriormente desconsiderada. Felizmente, a pesquisa sobre as propriedades medicinais do Abacaxi acumulou progressivamente ao longo das últimas décadas, ao ponto em que o sistema médico convencional tem sido obrigado a tomar conhecimento.
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Será que o Abacaxi pode ser uma nova arma contra o Covid-19?
Os resultados de uma pesquisa recente nos Estados Unidos indicam que o caule de Abacaxi rico em Bromelaína ou Bromelina pode ser utilizado como um agente antiviral contra a doença por corona vírus (Covid-19), mas também para potenciais surtos de corona vírus futuros.
A doença por corona vírus 2019 (Covid-19) é causada pela síndrome respiratória aguda grave coronavírus-2 (SARS-CoV-2). A interação inicial entre a proteína do pico SARS-CoV-2 (S) ativada pela Serina Protease 2 Transmembrana (TMPRSS2) e a enzima conversora de angiotensina 2 da célula hospedeira (ACE-2) é uma etapa de pré-requisito para esta nova patogênese do corona vírus. Aqui, expressamos um SARS-CoV-2 S-Ectodomínio marcado com GFP em células de inseto Tni. Que continha N- e O-glicanos enriquecidos com ácido Siálico. O plasma de ressonância de superfície (SPR) e o ensaio Luminex mostraram que o S-Ectodomínio purificado se liga ao ACE-2 humano e imunorreatividade com amostras positivas para Covid-19.
Demonstramos que o tratamento com Bromelaína (isolada do caule do Abacaxi e usada como suplemento dietético) diminui a expressão de ACE-2 e TMPRSS2 em células Vero E6 e reduz drasticamente a expressão de S-Ectodomínio. É importante ressaltar que o tratamento com Bromelaína reduziu a interação entre as células S-Ectodomínio e Vero E6. Mais importante ainda, o tratamento com Bromelaína diminuiu significativamente a infecção por SARS-CoV-2 em células Vero E6. Em conjunto, nossos resultados sugerem que o caule de Abacaxi rico em Bromelaína pode ser usado como antiviral contra Covid-19.
Publicado em 17 de setembro de 2020.Este empolgante artigo está atualmente disponível no servidor de pré-impressão bioRxiv . Por Dr. Tomislav Meštrović, MD, Ph.D.17 de setembro de 2020.
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Bromelína alivia a osteoartrite
A osteoartrite é a forma mais comum de artrite nos países ocidentai. A prevalência de osteoartrite varia de 3,2 a 33%, dependendo da articulação. Uma combinação de Bromelína, Tripsina e Rutina foi comparada ao Diclofenaco em 103 pacientes com osteoartrite do joelho. Após seis semanas, ambos os tratamentos resultaram em redução significativa e semelhante na dor e inflamação. A Bromelína é um suplemento alimentar que pode fornecer um tratamento alternativo aos anti-inflamatórios não esteroides (AINEs). Ele desempenha um papel importante na patogênese da artrite. A Bromelína tem propriedades analgésicas que se acredita serem o resultado de sua influência direta nos mediadores da dor, como a Bradicinina. Os primeiros estudos relatados investigando a Bromelína foram uma série de relatos de casos em 28 pacientes, com osteoartrite ou reumatoide moderada ou grave.
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Suco de Abacaxi desativa transmissão Rotavirus:
Suco de Abacaxi, devido ao seu baixo pH e outros componentes no suco, foi eficaz em inativar rotavírus.
Absorção e biodisponibilidade
O corpo pode absorver uma quantidade significativa de Bromelína; cerca de 12 g/dia de Bromelína podem ser consumidos sem maiores efeitos colaterais. A Bromelína é absorvida pelo trato gastrointestinal em uma forma funcionalmente intacta; aproximadamente 40% da Bromelína marcada é absorvida do intestino na forma de alto peso molecular. Em um estudo realizado por Castell et al. Bromelína foi detectada a reter a sua atividade proteolítica no plasma e também foi encontrada associada com alfa-2 macroglobulina e alfa-1 antiquimotripsina, os dois antiproteinases de sangue. Em um estudo recente, foi demonstrado que 3,66 mg /ml de Bromelína permaneceu estável no suco estomacal após 4 horas de reação e também 2,44 mg /ml de Bromelína permaneceu no sangue artificial após 4 horas de reação.
Está provado que a Bromelína é bem absorvida pelo corpo após administração oral e não tem efeitos colaterais importantes, mesmo após uso prolongado. Todas as evidências revisadas neste artigo sugerem que a Bromelína pode ser usada como um suplemento de saúde eficaz para prevenir câncer, diabetes e várias doenças cardiovasculares a longo prazo.
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Efeito da Bromelína na coagulação sanguínea e fibrinólise
A Bromelína influencia a coagulação do sangue, aumentando a capacidade fibrinolítica do soro e inibindo a síntese de fibrina, uma proteína envolvida na coagulação do sangue. Em ratos, a redução do nível de fibrinogênio sérico pela Bromelína é dependente da dose. Em uma concentração mais alta de Bromelína, tanto o tempo de protrombina quanto o tempo de tromboplastina parcial ativada são marcadamente prolongados. Estudos in vitro e in vivo sugeriram que a Bromelína é um agente fibrinolítico eficaz, pois estimula a conversão do plasminogênio em plasmina, resultando no aumento da fibrinólise pela degradação da fibrina.
Uma proteção para o coração
A Bromelína também tem um efeito positivo na saúde dos vasos sanguíneos. Impede que as plaquetas se colem, protegendo assim o coração. Pode ser usado na doença arterial coronariana. Quando tomado com Potássio e Magnésio, reduz o risco de ataque cardíaco.
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Uma rica fonte de Melatonina:
Abacaxi tem sido identificado como uma das mais ricas fontes de Melatonina nas dietas testada (batendo a laranja e banana), capaz de causar elevações significativas do nível de sangue, chegando duas horas após a ingestão.
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Cautela:
As propriedades fibrinolítica da Bromelína contribui para afinar o sangue, por isso, quem tomar medicamentos para afinar o sangue deve ter cuidado, especialmente quando se consome parte do núcleo rico em Bromelína.
Além disso, a Bromelína tem a capacidade de aumentar a absorção de outros nutrientes e medicamentos, devido à sua capacidade de modular a permeabilidade intestinal. Isso pode ser uma coisa boa, por exemplo, se alguém está tentando absorver mais de uma erva terapêutica ou nutriente, mas uma coisa ruim se não se deseja aumentar a absorção de remédio.
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Papel da Bromelína na cirurgia
A administração de Bromelína antes de uma cirurgia pode reduzir o número médio de dias para o desaparecimento completo da dor e inflamação pós-cirurgia. Os ensaios indicam que a Bromelína pode ser eficaz na redução do inchaço, hematomas e dor em mulheres submetidas à episiotomia. Atualmente, a Bromelína é usada no tratamento de inflamações agudas e lesões esportivas.
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História da enzima Bromelina
O Abacaxi tem uma longa tradição como planta medicinal entre os nativos da América do Sul e Central. O primeiro isolamento da Bromelina foi registrado pelo químico venezuelano Vicente Marcano em 1891 por meio da fermentação do fruto do Abacaxi. Em 1892, Russell Henry Chittenden, assistido por Elliott P. Joslin e Frank Sherman Meara, investigou o assunto mais completamente e o chamou de 'Bromelaína'. Mais tarde, o termo 'Bromelaína' foi introduzido e originalmente aplicado a qualquer protease de qualquer membro da família de plantas Bromeliaceae.
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Suco quente de Abacaxi.
Tem um efeito de afrouxar a fleuma e eliminar as bactérias e os vírus que estão no muco e na secreção das vias respiratórias e nos pulmões. Ao desprender o muco e a secreção acumulada nos pulmões e dos seios nasais, ajuda a expandir os pulmões e a melhorar a ventilação e recuperar a respiração. Eliminar o acúmulo de exsudatos inflamatórios na cavidade pleural dos pulmões é muito importante. Lembrando que em casos de pneumonia geralmente ocorre o acúmulo de exsudatos inflamatórios na cavidade pleural dos pulmões.
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Como comer Abacaxi para obter os benefícios da Bromelina
Tenha em mente que o potencial de atividade terapêutica da Bromelina, depende inteiramente de como você toma. Quando consumido, a enzima entra no sangue e exerce ação sistêmica. Quando consumido com alimentos, a sua atividade, na sua maioria vai ajudar o corpo a quebrar proteínas dietéticas, aliviando os encargos digestivo.
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As partes não é superior ao todo
Tenha em mente que os benefícios do Abacaxi inteiro não pode ser reduzido a um constituinte singular como a Bromelina, não importa o quão impressionante ela seja. Tal como acontece com a maioria das coisas no reino da nutrição, o todo é mais que a soma das partes. Suco de Abacaxi e folhas, por exemplo, têm benefícios adicionais não encontrados na Bromelina sozinha.
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As folhas do pé de Abacaxi tem propriedades antidiabética: Todas as partes da planta de Abacaxi tem valor potencial. A folha foi estudado como sensibilizador de insulina e / ou propriedades antidiabéticas.
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As folhas do pé de Abacaxi bate o remédio do colesterol: pesquisa pré-clínica indica que as folhas de Abacaxi pode modular a síntese de colesterol de maneira semelhante às estatinas, mas provavelmente sem os mais de 300 conhecidos efeitos adversos à saúde da classe estatina química de drogas.
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Simples de fazer. Bater no liquidificador o Abacaxi maduro com o miolo e sem a casa
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Coar e deixar a poupa.
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Coloque em uma panela uma porção de 300 ml dessa poupa para ferver com 100 ml de água.
Quando iniciar a fervura desligue. Pode adoçar com mel.
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Atencao o ideal é que as folhas da Mangifera e da alfavaca sejam cortadas bem finas para acrescentar ao suco.
Aquecer 300 ml do suco e acrescentar 10 folhas da Alfavaca e 2 folhas da Mangifera. A Mangifera e a arvore que produz Manga.
Atenção as folhas devem ser cortadas bem finas.
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